Extrait de Pure Santé de Florent Cavaler sur l’ail des ours :

Ours, Celtes et scientifiques tombent d’accord :
C’est rare qu’une plante fasse l’unanimité auprès des scientifiques et des anciens.

Mais pour l’ail des ours, on dirait que tous ceux qui l’étudient ou l’utilisent sont d’accord sur ses vertus purificatrices.

A commencer par les animaux : on raconte qu’au printemps, après l’hibernation, les ours consomment ses feuilles pour se purger. C’est d’ailleurs cela qui aurait donné son nom à l’ail des ours.

Il s’agit peut-être d’une légende… mais ce qui est prouvé, en revanche c’est que les hommes du Néolithique consommaient déjà l’ail des ours il y a plus de 3600 ans.

En étudiant les diagrammes polliniques des herbacées sur le site néolithique de Clairvaux, des scientifiques ont retrouvé des traces importantes d’ail des ours, parfois en plus grandes quantités que les céréales ! Pour les archéologues, il est probable que nos ancêtres en consommaient beaucoup, y compris après la floraison de celui-ci.

Par la suite, l’ail des ours a été utilisé par les Grecs, les Celtes et les Germains comme plante purifiante. Dioscorides, le médecin grec faisait mention de ses propriétés détoxifiantes en 50 après J.-C.

Au Moyen -âge, on disait de cette plante qu’elle avait des pouvoirs puissants, presque magiques.
Les femmes enceintes en remplissaient leurs poches pour protéger l’enfant à naître. On le jetait dans l’eau pour la purifier.
Pour eux, l’ail des ours était encore plus puissant que l’ail cultivé.

L’usage médicinal de l’ail des ours est encore très largement reconnu en Europe de l’Est, où sont menées depuis plus de 20 ans de nombreuses études pour faire reconnaître ses bienfaits.

Et on peut dire que les recherches ont largement confirmé l’intuition de nos ancêtres sur l’ail des ours, et même plus…